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Description
Franciacorta Vintage Collection Brut Cà del Bosco 1,5 LtEleganza Inconfondibile Bouquet complesso e invitante Perlage finissimo e persistente Il Franciacorta Vintage Collection Brut di C del Bosco, rappresenta l'apice della produzione di una delle pi celebri cantine della Franciacorta. Questo spumante il frutto di una selezione rigorosa delle migliori uve e di un processo di vinificazione che unisce tradizione e innovazione, culminando in un'etichetta di grande prestigio, perfetta per celebrare momenti
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Eleganza Inconfondibile
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Bouquet complesso e invitante
- Perlage finissimo e persistente
Il Franciacorta Vintage Collection Brut di Cà del Bosco, rappresenta l'apice della produzione di una delle più celebri cantine della Franciacorta. Questo spumante è il frutto di una selezione rigorosa delle migliori uve e di un processo di vinificazione che unisce tradizione e innovazione, culminando in un'etichetta di grande prestigio, perfetta per celebrare momenti speciali o per arricchire la propria cantina.
Caratteristiche All'olfatto, il Franciacorta Vintage Collection Brut si presenta con un bouquet ricco e stratificato. Si possono percepire sentori di frutta matura come mela e pera, arricchiti da note agrumate di pompelmo e limone, e da un delicato tocco di crosta di pane e vaniglia, derivante dalla lunga permanenza sui lieviti. Al palato, l'armonia è sorprendente: una freschezza vibrante bilancia una struttura complessa e cremosa, con un finale lungo e appagante che invita al sorso successivo. Il perlage, fine e persistente, ne esalta la leggerezza e l'eleganza, creando un'esperienza visiva e gustativa indimenticabile.
Assemblaggio La straordinaria qualità del Franciacorta Vintage Collection Brut è anche merito di una sapiente e prolungata maturazione. Le uve, accuratamente selezionate e vinificate separatamente per lotto, vengono poi assemblate con maestria per creare la cuvée finale. Successivamente, il vino affina per un lungo periodo in bottiglia sui propri lieviti, in un ambiente a temperatura controllata. Questo processo di "affinamento sur lattes" conferisce al vino complessità, profondità e quella caratteristica evoluzione aromatica che lo rende un vero gioiello della produzione franciacortina.
Abbinamenti Questo Franciacorta si rivela un compagno ideale per le occasioni più diverse. È eccellente come aperitivo, ma la sua struttura lo rende anche un abbinamento versatile con una vasta gamma di piatti. Si sposa splendidamente con antipasti raffinati, primi piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi. L'eleganza dell'astuccio lo rende inoltre un'idea regalo di grande impatto e pregio, perfetto per gli amanti del buon vino e per chi desidera donare un'esperienza di gusto memorabile.
Scheda tecnica
PEZZATURA: Bottiglia da 0,75 Litri.
PROVENIENZA: Lombardia.
VITIGNI: 100% Pinot Nero.
GRADAZIONE: 12,9% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 8/10°C.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.
PRODUTTORE: Ca'del bosco - Erbusco (BS).
NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.
Ca'del Bosco
Ogni giorno lavoriamo e pensiamo i nostri vini nel rispetto dei valori che ci accompagnano da sempre: il rispetto della natura, l'equilibrio fra tradizione e innovazione, la valorizzazione dell'arte e l'etica del lavoro. Il nostro patrimonio è rappresentato dalle nostre terre. Essere cultori della vigna significa ricreare le migliori condizioni possibili per poter estrarre solo il meglio dai diversi suoli e valorizzare ciò che li rende unici. Significa proteggere tutti gli elementi che concorrono alla formazione di un habitat naturale il cui equilibrio è fondamentale per sviluppare la vita. Significa averne cura. Oggi conduciamo direttamente oltre 250 ettari di vigneti seguendo il protocollo della viticoltura biologica certificata. Un percorso iniziato nel 1989, in fase sperimentale, e completato negli ultimi anni. I vigneti sono dislocati in 10 comuni della Franciacorta e l’età media delle nostre vigne è superiore ai 20 anni.
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