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Description
Saliba. Mazza - aus der feinen Küche SyriensHanna Saliba gilt als einer der innovativsten Gastronomieunternehmer Deutschlands. Sein Hamburger Lokal Saliba mit syrischer Kche strahlt weit ber die Stadt hinaus und ldt ein zu mrchenhaften kulinarischen Erfahrungen. Einige Gste der Hamburger Hans Hansen, der Mnchner Gestalter Pierre Mendell und der Verleger , haben zusammen mit Saliba das Konzept dieser Publikation entwickelt und bringen damit ihre Begeisterung fr die arabische Kche, aber vor allem
Hanna Saliba gilt als einer der innovativsten Gastronomieunternehmer Deutschlands. Sein Hamburger Lokal Saliba mit syrischer Küche strahlt weit über die Stadt hinaus und lädt ein zu märchenhaften kulinarischen Erfahrungen. Einige Gäste - der Hamburger Hans Hansen, der Münchner Gestalter Pierre Mendell und der Verleger -, haben zusammen mit Saliba das Konzept dieser Publikation entwickelt und bringen damit ihre Begeisterung für die arabische Küche, aber vor allem für die an Vielseitigkeit und Raffinesse nicht zu überbietenden Vorspeisen - die Mazza - zum Ausdruck. 'Mit den Augen essen' ist wörtlich zu nehmen. Die arabische Kalligrafie ergänzt den Augenschmaus und macht das Buch zu weit mehr als einer Anleitung für Hobby- und Berufsköche.
| EAN: | 9783907078983 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 2006 |
| Fotograph: | Hansen, Hans |
| Redaktion: | Saliba, Elias Hanna |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 176 |
| Keyword: | Mazza; Vorspeisen; arabische Küche; syrische Küche |
| Fachschema: | Arabien / Küche~Syrien |
| Fachkategorie: | Kochen und Rezepte allgemein |
| Länge: | 222 mm |
| Breite: | 159 mm |
| Höhe: | 24 mm |
| Gewicht: | 560 gr |
| Produktform: | Gebunden |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
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