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Description
BUCH Tanja Grandits - Tanja vegetarischVegetarisch zu kochen entspricht dem Zeitgeist, ist aber auch der gelebte Alltag von Tanja Grandits. Zu Hause essen die Basler Spitzenkchin und ihre Tochter fast ausschliesslich Gerichte ohne Fleisch, dafr mit viel Gemse, Getreide und Hlsenfrchten. In diesem Buch prsentiert sie die Grundlagen ihrer vegetarischen Kche: warme und kalte Gerichte fr den Start in den Tag, Snacks und Sandwiches auch zum Mitnehmen, Suppen, Reis und Pastagerichte, Kse und
Vegetarisch zu kochen entspricht dem Zeitgeist, ist aber auch der gelebte Alltag von Tanja Grandits.
Zu Hause essen die Basler Spitzenköchin und ihre Tochter fast ausschliesslich Gerichte ohne Fleisch, dafür mit viel Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten.
In diesem Buch präsentiert sie die Grundlagen ihrer vegetarischen Küche: warme und kalte Gerichte für den Start in den Tag, Snacks und Sandwiches auch zum Mitnehmen, Suppen, Reis- und Pastagerichte, Käse und Milchprodukte,Ofengerichte und Desserts. Eine Küche mit Herz und Seele, Gemüse und Geschmack für jeden Tag.
336 Seiten, 183 Abbildungen, gebunden
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